アーモンド　栄養

何だか昔はアーモンドが苦手やったんです！！だって、チョコレートの中に入ってて、何だか幅を利かせてる感じが・・・。でも最近、お酒を飲むようになってそう本当のうまさを知った気がします！これが非常においしいんです。最近知った事ですが、アーモンドは小さな１粒に１０種類以上の良質な栄養素が詰まった天然のサプリメントといわれ、とくに「若返りのビタミン」と呼ばれるビタミンＥが豊富で、約２３粒で成人男女に必要な１日の摂取量を超える。食品の中でもビタミンＥが最も含まれているが、ビタミンＥは活性酸素による体細胞や血管の酸化を防ぐ抗酸化作用があり、老化の予防に役立つといわれる。脂質を５５％含む他、ビタミンＢ２も豊富で、他に亜鉛、マグネシウム、カリウム、鉄などを含んでいる｡また、不溶性食物繊維も豊富で、腸の働きを活発にして整腸を促す。今までなんでこんなアーモンドを蔑ろにしてきたんだろうと反省中です。でもそんなアーモンドですが、コンビニで買うと案外高くて躊躇してしまいますよね。売ってないお店有るし。でもこんな栄養たっぷりの食材アーモンドを見逃す手はありませんね。