アーモンド　アレルギー

私は食品アレルギー質で悩んでいます。今まで特に気がつかなかったのですが、こういったアレルギーって急に発症することも有るのですね。私は見事にソレでした。ある日の夕方、ちょっと小腹が空きまして、アーモンドを食べました。６粒くらいでしょうか。そしたらすぐに喉の奥がイガイガするような・・・。これが始まりです。実は去年辺りから、ビールとミックスナッツを食べたら喉がイガイガして、もしかして「アレルギー？」とは疑っていましたが、まさかそれが現実にアレルギーだったとは驚きを隠せませんでした。そのアレルギーの原因となる、アレルゲンの物質ですが「アセチルコリン」という物質だそうです。アレルギーは免疫機能のほかに副交感神経なども関与していて、アセチルコリンは神経伝達を左右するため残留するとさまざまなアレルギー症状を引き起こすそうです。なんか聞いたり調べたりしても、私にはチンプンカンプンでした。分かる事はアーモンドを食べると、喉がイガイガするということです。こんな歳になるまで不自由な事が無かったですが、これからこのアレルギーと付き合っていくとなると、ちょっと面倒くさいです。